রেসিপি

ভিন্নতা আনতে রেঁধে ফেলুন লেমন গার্লিক তেলাপিয়া

তেলাপিয়া মাছ সারা বছরই বেশ সস্তায় মেলে। বাঙালির ঘরে এই মাছের চাহিদাও বেশ। সাধারণত তেলাপিয়া মাছের ঝোল, ভুনাই বেশি খাওয়া…

বিস্তারিত

শিমের বিচি দিয়ে মুরগির রেসিপি

শীতে যে সবজি পাওয়া যায়, তার বেশির ভাগই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। সেই তালিকায় রয়েছে শিমও। বছরে শীতের এই সময়তেই বাজারে…

বিস্তারিত

কেন খাবেন লাল আটার রুটি, কিভাবে তৈরি করবেন?

একটা সময় এ দেশে প্রায় সবাই লাল আটার রুটি খেতো। তখনও আটা রিফাইন করা শুরু হয়নি। প্রযুক্তির বদৌলতে লাল আটা…

বিস্তারিত

মজাদার ছিটা রুটি রেসিপি

মুরগি, গরু কিংবা খাসি যেকোনো মাংসের ঝোলের সঙ্গে ছিটা রুটি পিঠা খাওয়ার স্বাদই আলাদা। এটি তৈরি করাও বেশ সহজ। দেখতেও…

বিস্তারিত

লেবু পাতায় বেলে মাছ চচ্চড়ি

বিভিন্ন রকম ছোট মাছের মধ্যে বেলে মাছ অনেকেরই পছন্দের তালিকায় রয়েছে। বেলে মাছ অনেক ভাবেই রান্না করা যায়। তবে দুপুর…

বিস্তারিত

ডিম রান্না করার ভিন্ন রেসিপি

কম সময়ে দ্রুত কিছু রান্না করতে গেলে ডিমই ভরসা। ফ্রিজে আর কিছু না থাকলেও ডিমতো থাকেই। আপনি যদি রান্না নাও…

বিস্তারিত

হাঁসের মাংসের মালাইকারি

কনকনে শীতে হাঁসের মাংস আর গরম ভাত শুধু শরীরই গরম করবে না, মনও কেড়ে নেবে। কিন্তু অনেকেই মনে করেন বাড়িতে…

বিস্তারিত

সুস্বাদু বকুল পিঠার রেসিপি

শীত মানেই বাঙালি বাড়িতে পিঠা-পুলির উৎসব। নানারকম পিঠার ভিড়ে বাড়িতে একরকম উৎসবের আমেজ তৈরি হয়। পিঠা বানাতে বেশ সময়ের প্রয়োজন…

বিস্তারিত

চাল নয়, এবার চিঁড়া দিয়ে বানিয়ে ফেলুন পিঠা!

শীতকাল আসা মানেই নানা স্বাদের পিঠা পুলি খাওয়ার সময়। মিঠে রোদে পিঠ দিয়ে বসে নতুন গুড়ের সঙ্গে পিঠে খাওয়ার মজাই…

বিস্তারিত

চেখে দেখুন রুই মাছের মইলু, রইল রেসিপি

রুই মাছ বাঙালির রোজকার রেসিপি। রুই মাছের ঝোল, ভুনা, দোপেয়াজা অথবা শুধু ভাজা, সবভাবেই হিট। তবে এবারে দেখে নিন রুই…

বিস্তারিত