পুষ্টিকর মিক্সড ভেজিটেবল স্যুপ

0
113

পরিবারের সদস্যদের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে ভেজিটবল স্যুপ ট্রাই করে দেখতে পারেন। এই স্যুপ খুবই উপকারী।

উপকরণ:

৩ কাপ টোমাটো, গাজর, সবুজ মটর, বিনস, স্বাদানুসারে লবণ, ১/২ চা চামচ জিরা গুঁড়া, ১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া, ১ চা চামচ তেল, কয়েকটি কারি পাতা।

রান্না প্রণালি:

সবজি কেটে প্রেসার কুকারে দুই কাপ পানি দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

ব্লেন্ডারে ভালো করে মিশিয়ে নিন। তারপর ছাকনিতে ভালো করে ছেঁকে নিতে হবে। এবার স্বাদ পেতে মিশ্রণে যোগ করুন গরম তেল, ধনিয়া পাতা, লবণ, জিরা গুঁড়া ও গোল মরিচ।

গরম গরম পরিবেশন করুন।