তরমুজ বিক্রি হচ্ছে কেজি দরে, সরবরাহ প্রচুর, দামও চড়া

0
130

মোহাম্মদ অলিদ সিদ্দিকী তালুকদার: চৈত্রের প্রখর অগ্নিদাহ, তার ওপরে আবার রমজান মাস। দুই মিলে বাজারে ব্যাপক চাহিদা বেড়েছে মৌসুমি ফল তরমুজের। দাম পাওয়ার জন্যও যেন একেবারে মোক্ষম সময়। ফল বিক্রেতারা বলছেন, এবার আম-লিচুর মৌসুম শুরু হতে দেরি থাকায় ইফতারের টেবিলে তরমুজ, আনারস ও বাঙ্গির চাহিদা বেশি। এর সুযোগ নিচ্ছেন ব্যবসায়ীরা। পিস হিসেবে কিনে ভোক্তাপর্যায়ে বিক্রি করছেন কেজি দরে। অন্যদিকে মধ্যস্বত্বভোগী চক্রের কারসাজিতে মাঠ থেকে রাজধানীতে আনতে আনতে প্রতি কেজি তরমুজ হয়ে যাচ্ছে ৫০ থেকে ৬০ টাকা। অথচ ফলের এই বাজারকে স্থিতিশীল রাখতে সরকারের সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলোর তেমন কোনো পদক্ষেপই চোখে পড়ছে না বলে অভিযোগ ক্রেতাদের।

দেশে তরমুজরে ফলন ভালো হওয়ায় বাজারে সরবরাহও প্রচুর। তবে ফলটির ক্ষেত্রে এ বছর যেন অর্থনীতির সূত্রটা বদলে গেছে। অর্থনীতির নিয়মে সরবরাহ বেশি থাকলে দাম কমার কথা। কিন্তু এবার তা উল্টো। গতবারের চেয়ে অনেক বেশি দামেই রাজধানীর বাজারে বিক্রি হচ্ছে তরমুজ। ঢাকা মহানগর ফল আমদানি ও রপ্তানিকারক এবং আড়তদার ও ব্যবসায়ী সমবায় সমিতির তথ্যমতে, ঢাকার বিভিন্ন পাইকারি বাজারে এখন প্রতিদিন প্রায় পাঁচ কোটি টাকার তরমুজ বিক্রি হয়। বাদামতলীর ওয়াইজঘাটের ৬০টি আড়তে প্রতিদিন বিক্রি প্রায় দুই লাখ পিস। কারওয়ানবাজারের ৪০টি আড়তেও দৈনিক বিক্রি লক্ষাধিক পিস তরমুজ।

এদিকে তরমুজ কেজি দরে- না আকার অনুযায়ী বিক্রি হওয়া উচিত, তা নিয়ে বিক্রেতাদের সঙ্গে মতভেদ আছে ক্রেতাদের। সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমেও চোখে পড়ছে নানা রকমের প্রতিক্রিয়া উঠে এসেছে। এ বিষয়ে স্পষ্ট আইন থাকলেও মানা হচ্ছে না কোথায়। কৃষি বিপণন আইন ২০১৮ অনুযায়ী তরমুজসহ যে কোনো ফল পিস? হিসেবে কিনে কেজি দরে বিক্রি করা নিষেধ। আবার ফলের ক্ষেত্রে

কেজিতে সর্বোচ্চ ১০ টাকা লাভ করা যাবে- এমন বিধানও রয়েছে। আর তরমুজের ক্ষেত্রে বিশেষ নির্দেশনা হিসেবে বলা আছে, ফলটি কেজিতে তিন থেকে পাঁচ টাকার বেশি লাভ করা যাবে না। এ বিষয়ে জানতে চাওয়া হয়েছিল কৃষি বিপণন অধিদপ্তরের মহাপরিচালক আব্দুল গফ্ফার খানের কাছে। দুই নিয়মে তরমুজ বিক্রি হচ্ছে বিষয়টি স্বীকার করে তিনি নয়াদেশকে বলেন, ‘কে কীভাবে তরমুজ বিক্রি করবে- সেটি আমাদের অধিদপ্তরের পক্ষ থেকে নির্দিষ্ট করে দিব না। বিক্রির এ বিষয়টি বেঁধে দেওয়া ঠিকও হবে না। যে যেভাবে বিক্রি করতে চায়, সেভাবেই করুক। এখন যদি নিয়ম করে দেই তা হলে তরমুজের বাজার আরও অস্থির হয়ে যাবে। মূলত তরমুজের দাম বাড়ার একমাত্র কারণ রমজানে চাহিদা বেড়ে যাওয়া। তবে আমরা বাজার নিয়ন্ত্রণের চেষ্টা করছি।’

রাজধানীর কারওয়ানবাজারের ফল বিক্রেতা আলী হোসেন বলেন, ‘গত বছর লকডাউনের কারণে এ সময় তরমুজের চাহিদা অনেক কম ছিল। এ বছর আর লকডাউন নেই, এর ওপর আবার রোজা- দুই মিলে বাজারে তরমুজের চাহিদা বেশ ভালো। প্রতি কেজি তরমুজ ৫০ থেকে ৬০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। ৫-৬ কেজি ওজনের একটি তরমুজ বিক্রি হচ্ছে ২৫০ থেকে ৩০০ টাকায়।’ কিন্তু কৃষকের হাত থেকে খুচরা পর্যায়ে আসার পর তরমুজের দাম এত বাড়ে কেন? খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, অন্তত তিন হাত ঘুরে শেষ পর্যন্ত তরমুজের দাম এলাকাভেদে ১০ গুণও বেড়ে যায়। অথচ কৃষি বিপণন অধিদপ্তরের এক হিসাব বলছে, বর্তমান উৎপাদন খরচ বিবেচনায় নিয়ে কৃষকের ৩০ শতাংশ, পাইকারি বিক্রেতার ১০ শতাংশ এবং খুচরা বিক্রেতার ২০ শতাংশ লভ্যাংশ ধরলেও ক্রেতাপর্যায়ে প্রতি কেজি তরমুজের দাম ২০ টাকার আশপাশে থাকার কথা। কিন্তু ঢাকায় তা বিক্রি হচ্ছে ৫০-৬০ টাকায়।

কাঁঠালবাগান এলাকার বাসিন্দা রোকন উদ্দিন খান বলেন, ‘খুচরা বিক্রেতারা তরমুজ পিস হিসেবে কিনে কেজি দরে বিক্রি করছে। প্রতি কেজির দাম রাখা হচ্ছে ৫০ থেকে ৬০ টাকা। এটা আসলে কাদের ঠিক করে দেওয়া দাম জানি না। এই দাম কোন হিসেবে ঠিক করা হয়েছে, তাও আমরা সাধারণ জনগণ জানি না। এতে করে সাধারণ মানুষ ঠকছে। আর এসব দেখার জন্য যেন কেউ নেই দেশে।’

কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের হর্টিকালচার বিভাগের তথ্যমতে, চলতি মৌসুমে ৬৭ হাজার ৯৫২ হেক্টর জমিতে তরমুজের চাষাবাদ হয়েছে। চলতি বছর উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা ৩৩ লাখ ১১ হাজার ৯৮০ টন ধরা হয়েছে। ২০১৯-২০ মৌসুমে ৩৮ হাজার ৮২৪ হেক্টর জমিতে আবাদ হয়েছিল, ফলন উঠেছিল ১৪ লাখ ৫২ হাজার ৫৯২ টন। ২০১৮-১৯ মৌসুমে ৩৪ হাজার ৬০৭ হেক্টর জমিতে ১৩ লাখ ৬৭ হাজার ৩৫৬ টন তরমুজ উৎপাদিত হয়েছিল। ২০১৭-১৮ মৌসুমে ৪৪ হাজার ২৩৭ হেক্টর জমিতে ১৬ লাখ ৯১ হাজার ২০৪ টন, ২০১৬-১৭ মৌসুমে ৪৫ হাজার ৭৪২ হেক্টর জমিতে ২১ লাখ ৯৫ হাজার ৯৩৯ টন তরমুজ উৎপাদন হয়। দেশের মোট আবাদের ৬৫ শতাংশই হয় বরিশাল বিভাগে। ঢাকায় যেসব তরমুজ আসে, তার বড় অংশ আসে দেশের দক্ষিণাঞ্চলের জেলা ভোলা, বরগুনা, পটুয়াখালী ও বরিশাল থেকে। এ ছাড়াও নাটোর, সিরাজগঞ্জ, পাবনাসহ অন্যান্য জেলাতেও তরমুজের আবাদ হয়।