খুলনা

যশোরে ছাত্র-ছাত্রীদের জিংক ধান র্শীর্ষক সচেতনতা বৃদ্ধিকরণ

 

মোঃ ইব্রাহিম হোসেন, নিজস্ব প্রতিনিধিঃ এগ্রিকালচারাল এডভাইজরী সোসাইটি (আস) ও হারভেষ্টপ্লাস বাংলাদেশ এর যৌথ উদ্যোগে যশোর জেলার কেশবপুর উপজেলায় ছাত্র-ছাত্রীদের জিংক ধান র্শীর্ষক সচেতনতা বৃদ্ধিকরণের উপর স্কুল প্রোগ্রাম অদ্য ২৮ জানুয়ারি ২০১৯ ইং রোজ সোমবার যশোর জেলার কেশবপুর উপজেলার মধ্যকুল মহিলা আলিম মাদ্রাসায় মধ্যকুল গ্রামে অনুষ্ঠিত হয়েছে। উক্ত স্কুল প্রোগ্রাম অনুষ্ঠানে ১০৫ জন ছাত্রী, শিক্ষক ও শিক্ষিকা উপস্থিত ছিলেন।

মধ্যকুল মহিলা আলিম মাদ্রাসার প্রধান শিক্ষকের সভাপতিত্ব জিংক ধান পুষ্টির উপর বক্তব্য রাখেন, কৃষিবিদ মোঃ মুজিবুর রহমান, এআরডিও, হারভেষ্টপ্লাস, বাংলাদেশ, ড. হারুন-আর-রশীদ, নির্বাহী পরিচালক, আস, কৃষিবিদ এবিএম ফজলুর রহমান, অবসরপ্রাপ্ত উপ-পরিচালক, ডিএই, যশোর। স্কুল প্রোগ্রাম অনুষ্ঠানে বক্তারা বলেন, মানবদেহের স্বাভাবিক বৃদ্ধি ও রোগ প্রতিরোধের জন্য জিংক একটি অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি উপাদান। বাংলাদেশের মানুষের শরীরে রক্তে জিংকের তীব্র অভাব পরিলক্ষিত হয়। বর্তমানে দেশে ৪৪% শিশু এবং ৫৭% অপ্রসূতি ও কুমারী জিংকের ঘাটতিতে ভুগছেন।বাঙ্গালির ভাত হল প্রধান খাদ্য যা মোট ক্যালরীর চাহিদার প্রায় ৭০% পূরণ করে। কিন্তু ভাত থেকে প্রাপ্ত পুষ্ঠি উপাদানের মধ্যে জিংক এর যথেষ্ঠ ঘাটতি রয়েছে। খাদ্য হিসাবে গ্রহণকৃত ভাতে জিংক এর ঘাটতির বিষয়টি উপলদ্ধি করে বাংলাদেশে ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট এর গবেষকগণ নিরালস ভাবে গবেষনা চালিয়ে যাচ্ছে।

বাঙ্গালির প্রধান খাদ্য ভাতের মধ্যে প্রয়োজনীয় পুষ্টিমান নিশ্চিত করতে জিংক সমৃদ্ধ ব্রি ধান৬২, ব্রি ধান৬৪, ব্রি ধান৭২, ব্রি ধান৭৪ এবং ব্রিধান৮৪ জাত গুলি উদ্ভাবন করেছে বাংলাদেশ ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (ব্রি)।বঙ্গবুন্ধ শেখ মজিবুর রহমান কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় থেকে দুইটি জাত এবং পরামানু কৃষি গবেষণা (বিনা) থেকে একটি জাত উদ্ভাবন করেছেন। অন্যদিকে দেশের সমগ্র জনগোষ্ঠীর পুষ্টি সমৃদ্ধ নিরাপদ খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে নানামুখী পরিকল্পণা নিয়ে এগিয়ে চলছে সরকার।

বক্তারা আরো বলেন এই স্কুল প্রোগ্রামের উদ্দেশ্য জিংক ধান পুষ্টির বিষয়ে মানুষকে সচেতনতা সৃষ্টি করা, তৃণমূল পর্যায়ে মানুষের ঘরে ঘরে জিংক ধানের পুষ্টির গুণাগুণ সম্পর্কে উৎসাহিত করা।

জিংক ধানের পুষ্টি সংক্রান্ত সচেতনতা বৃদ্ধিকরণ প্রোগ্রামের সফল বাস্তবায়নে আস এর এরিয়া কোর্ডিনেটর মোঃ সাইফুল ইসলাম ও সুব্রত কুমার ঘোষ নিরলস ভাবে কাজ করেন।

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.