রেসিপি

এই গরমে খান মজাদার ফালুদা


গরমে প্রাণ ওষ্ঠাগত। এ সময় অনেকে ঠাণ্ডা তরলজাতীয় খাবার পছন্দ করেন। আর ফালুদা কারই বা অপছন্দের। আজ আমরা জানাব, কীভাবে ঘরে ঝটপট ফালুদা তৈরি করবেন।

এতে উপাদানও কম লাগে আর তৈরি হয় চটজলদি। চলুন, এক ঝলকে দেখে নিই কীভাবে ফালুদা তৈরি করবেন—

উপকরণ

১. এক কাপ পাস্তুরিত দুধ

২. পরিমাণমতো পানি

৩. এক প্যাকেট নুডুলস

৪. দুই টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার

৫. আধা কাপ গুঁড়ো দুধ

৬. সামান্য পরিমাণ চিনি

৭. এক কাপ ফ্রুটস

৮. এক কাপ জেলি

৯. পরিমাণমতো তোকমা

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে বাটিতে পানি ও তোকমা ভিজিয়ে নিন। সসপ্যানে পানি দিন। এতে নুডুলস দিয়ে সেদ্ধ করে নামিয়ে নিন। এবার সসপ্যানে পাস্তুরিত দুধ দিন। এতে কর্নফ্লাওয়ার, গুঁড়ো দুধ, চিনি ও পানি দিয়ে রান্না করে ফালুদা তৈরি করুন। সবশেষে গ্লাসে লেয়ার করে প্রথমে জেলি, তোকমাদানা, রান্না করা ক্রিম ও ফ্রুটস দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ফালুদা। দারুণ স্বাদের ফালুদা সহজে তৈরি করতে ও এর রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।


এই বিভাগের আরও খবর পড়ুন