সন্ধ্যা ৬:৩৯ মঙ্গলবার ১৭ই সেপ্টেম্বর, ২০১৯ ইং

ডায়েট চার্টে থাকুক মজাদার ডিমের সালাদ

নিউজ ডেস্ক | তরঙ্গ নিউজ .কম
আপডেট : সেপ্টেম্বর ৯, ২০১৯ , ২:২২ অপরাহ্ণ
ক্যাটাগরি : রেসিপি
পোস্টটি শেয়ার করুন

ডিম এমনই একটি খাবার যেটা আপনি যেভাবে ইচ্ছে সেভাবেই খেতে পারেন। ডিমকে পৃথিবীর সবচেয়ে পুষ্টিকর খাবার বলা হয়ে থাকে। আর ডিমে দিয়ে আপনি যত ঝটপট কিছু তৈরি করতে পারবেন সেটা অন্য কিছু দিয়ে সম্ভন না। আর আপনি যদি ডায়েট চার্ট মেনে চলেন তাহলেতো ডিমের সালাদের কোনো তুলোনাই নাই। আসুন তাহলে জেনে নেই কীভাবে খুব সহজে তৈরি করবেন ডিমের সালাদ। ডিমের এই সালাদটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিগুণে ভরপুর।

উপকরণ:

সেদ্ধ ডিম ২টি,
টমেটো ১টি কুচি করে কাটা,
পিঁয়াজ কুচি ১টি,
ধনেপাতা কুচি ১টেবিল চামচ,
লবণ স্বাদ মতো,
গোলমরিচ গুঁড়া ১চা চামচ,
অলিভ ওয়েল ১টেবিল চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন:

১.ডিমকে লম্বালম্বিভাবে চারটুকরো করে কেটে নিন।( চাইলে আপনার ইচ্ছা মতো পিস করতে পারেন)
২.কড়াইতে ডিমের টুকরোগুলো স্যালোফ্রাই (অল্প তেলে ভেজে) করে নিন।
৩.এরপর তেল কড়া গরম করে টমেটো, পিঁয়াজ, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভেজে নিন।
৪. প্লেটে ডিমের টুকরোগুলো রেখে চারপাশে টমেটো-পিঁয়াজ ভাজা ও ধনেপাতা কুচি, লেটুস পাতা কিংবা লেবু-শশার টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন।

আপনি চাইলে এতে লেটুস পাতা, স্যালারি, মাশরুম, ব্রকলি বা আপনার ইচ্ছা মতো সবজি ব্যাবহার করতে পারেন।

Comments

comments