ওজন কমানোর প্রথম ধাপ হলো জীবনধারায় কিছু পরিবর্তন আনা। সামগ্রিক জীবনে শৃঙ্খলাবোধ আনা, খাদ্য গ্রহণে ইতিবাচক পরিবর্তন ও নিয়মিত দৈহিক পরিশ্রম করা। ওজন কমাতে গিয়ে কখনোই খুব বেশি তাড়াহুড়া করা উচিত নয়। দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় কম ক্যালরি আছে, এমন খাদ্য বেশি রাখুন।

দেহের বাড়তি ওজন কমানোর ক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি গুরুত্ব দিতে হয় খাবারে। বিশেষ করে সকালের খাবার। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরাও সকালের খাবারকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বলে থাকেন। তাই ওজন কমাতে সকালের খাবারে যা খাবেন—

ওটস

সকালের খাবার হিসেবে উৎকৃষ্ট হলো ওটস। এতে কম ক্যালোরি থাকে। অনেকক্ষণ পেট ভর্তি রাখতে সক্ষম ওটস। এতে রয়েছে প্রোটিন ও ফাইবার। দেহের জন্য এই উপাদানগুলো খুব জরুরি। ওটসের স্মুদি, ওটস খিচুড়ি কিংবা পছন্দমতো যেকোনো খাবার রাখতে পারেন মেন্যুতে। চাইলে ওটসের সঙ্গে মেশাতে পারেন ফল বা বাদাম।

চিড়া

ভাত খেয়ে সকাল শুরু করার অভ্যাস রয়েছে অনেকের। কিন্তু ওজন কমাতে হলে তা বাদ দিতে হবে। এক্ষেত্রে খেতে পারেন চিড়া। এতে পেটও ভরবে, ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

অঙ্কুরিত ছোলা

হজমক্রিয়া ভালো রাখতে চাইলে অঙ্কুরিত কাঁচা ছোলা রাখুন সকালের নাস্তায়। এতে থাকা কার্ব দীর্ঘক্ষণ পেট ভর্তি রাখে। পাশাপাশি দেহের শক্তিও বাড়ায়।

প্রোটিনে ভরপুর ডিম। যেকোনো বয়সি সকালের নাস্তায় খেতে পারেন ডিম। এতে প্রোটিন ছাড়াও রয়েছে ক্যালসিয়াম, নানা ধরনের অ্যামাইনো এসিড, ভিটামিন। তবে ওজন কমাতে চাইলে ওমলেট এড়িয়ে সেদ্ধ ডিম খাওয়ার চেষ্টা করুন।

সকালের নাস্তায় অনেকেই দুধ পান করে থাকেন। যারা দুধ পছন্দ করেন না, তারা খেতে পারেন দই। এতে প্রোটিন, ক্যালসিয়ামের মতো উপকারি উপাদান রয়েছে। দেহের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজও পাওয়া যায় দইতে। এতে থাকা ব্যাকটেরিয়া পাচনপ্রক্রিয়ার জন্য উপকারি। তবে মিষ্টি দই না খেয়ে টক দই খেলে উপকার পাবেন বেশি। চাইলে দইয়ের সঙ্গে ফল বা সেদ্ধ সবজি মিশিয়ে সালাদ তৈরি করেও খেতে পারেন।

এছাড়া ওজন কমাতে চাইলে সকালের নাস্তায় রাখুন মৌসুমী ফল আর পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি। সেসঙ্গে বজায় রাখুন ব্যায়াম করার অভ্যাসও।