হগ হোটেল, ১৩ তলার সুবিশাল এক অট্টালিকা। কিন্তু সেখানে চাইলেই প্রবেশ করা যায় না। সিসিটিভি ক্যামেরায় মোড়া বহুতল ভবনটিতে নিশ্ছিদ্র জৈবিক সুরক্ষা নিশ্চিত করা হয়েছে।

না কোনো মানুষ থাকে না এই হোটেলটিতে। সেখানে থাকে ১০ হাজারেরও বেশি শূকর। শূকরদের এই ‘হোটেল’ রয়েছে চিনের দক্ষিণাংশে।

জানা গেছে, মুয়ুয়ান ফুডস এবং নিউ হগ গ্রুপ নামের দুই সংস্থা মিলে গড়ে তুলেছে বহুতলটি। এর ভিতর শূকরদের থাকা-খাওয়া ছাড়াও রয়েছে পশুদের অত্যাধুনিক চিকিৎসার সমস্ত ব্যবস্থা।

করোনাভাইরাস অতিমারির আগে সোয়াইন ফ্লু থাবা বসিয়েছিল চিনে। সে যাত্রায় প্রচুর শূকর মারা গিয়েছিল সে দেশে। তার পর থেকেই খাদ্য সুরক্ষার বিশেষ নজর দিয়েছে চিন। শূকরের মাংস সে দেশে খুব জনপ্রিয়। তাই শূকর থেকে যাতে কোনো রোগ মানুষের মধ্যে না ছড়ায় সে জন্যই শূকরদের আলাদা করে রাখার এই প্রয়াস নিয়েছে চিন।

এই হোটেল ছাড়াও নিউ হগ গ্রুপ তিনটি পাঁচতলা বাড়িও বানাচ্ছে শূকরদের জন্য। জৈব সুরক্ষায় সুরক্ষিত সেই তিনটি হোটেল যে এলাকা জুড়ে বানানো হয়েছে, তা প্রায় ২০টি ফুটবল মাঠের সমান।