রেসিপি

আমের পারফাইট তৈরির রেসিপি

  • 2
    Shares

আম যেমন খেতে সুস্বাদু তেমনই স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। প্রতিটি বাসাতেই এখন কম বেশি পাকা আমের সুঘ্রাণ বইছে। বাঙালির অতিথি আপ্যায়নে খাবারে ফলের রাজা আম থাকবেই। বাড়িতে অনেকেই তৈরি করতে পারেন আমের পারফাইট। আমের পারফাইট খেতে শুধু সুন্দরই নয় স্বাস্থ্যকর খাবারও। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে যা হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। আমের পারফাইট যে সব উপাদান থাকে যেমন আম, গ্রানোলা, দই, শিয়া বীজ এবং মধুতে তাদের নিজস্ব স্বাস্থ্যগুণ থাকে। গ্রানোলা রক্তচাপ এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলোর একটি পরিপূরকও।

উপকরণ

আম

গ্রানোলা (ওটস ও বাদামের তৈরি),

দই

শিয়া বীজ

মধু

প্রণালি

আম থেকে খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে মিক্সারের পাত্রে স্থানান্তর করে ব্লেন্ড করুন। মিক্সিং পাত্রে দই নিন, এতে মধু যোগ করে ভাল করে মিশিয়ে নিয়ে একটি গ্লাসে ঢেলে প্রথমে আমের পিউরি দিয়ে তারপরে দই যোগ করতে হবে। গ্লাসে স্তরগুলো দেখে গ্রানোলা যুক্ত করুন, একই প্রক্রিয়াটি পুনরায় পুনরায় কাঁচের রিমের প্রায় ৩/৪ অবধি পৌঁছে দিন। আপনার পছন্দ মতো কাটা আম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।


  • 2
    Shares

এই বিভাগের আরও খবর পড়ুন